Salgı balları arasında rengi en koyu olan ballar arasındadır.
Trakya bölgesindeki Istranca dağlarının eteklerinde, meşe ormanlarının bol olduğu yerlerde üretilmektedir.
Meşe yapraklarının üzerine düşen basranın salgılanmasıyla oluşan sıvının arılar tarafından toplanarak kovanlarına taşınması suretiyle elde edilir.
Temmuz sonuyla ağustos başlarında hasat edilir.
Çabuk donmadığından kahvaltıda tüketilmesi uygun olan bir bal türüdür.